বাঁধাকপি: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
NasirkhanBot (আলোচনা | অবদান) অ (Added Ennglish article link) |
সম্পাদনা সারাংশ নেই |
||
| ১ নং লাইন: | ১ নং লাইন: | ||
[[Category:বাংলাপিডিয়া]] | [[Category:বাংলাপিডিয়া]] | ||
[[Image:Cabbage.jpg|thumb|400px|right|বাঁধাকপি]] | [[Image:Cabbage.jpg|thumb|400px|right|বাঁধাকপি]] | ||
'''বাঁধাকপি '''(Cabbage)''' '''Cruciferae গোত্রের ''Brassica oleracea var. capittata'', শীতকালের জনপ্রিয় সবজি। | '''বাঁধাকপি '''(Cabbage)''' '''Cruciferae গোত্রের ''Brassica oleracea var. capittata'', শীতকালের জনপ্রিয় সবজি। আদি নিবাস দক্ষিণ ইউরোপে; ভিটামিন ‘এ’, ‘বি’, ‘সি’ এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। সাধারণত ২৫-৩০ দিন বয়সী চারা অক্টোবর-নভেম্বর মাসে রোপণ করা হয়। হেক্টর প্রতি গড়পড়তা ফলন ৬০-৭০ মে টন। বাংলাদেশে বছরে ৯,৬৮৮ হেক্টর জমিতে প্রায় ৯০,৭৯৫ মে টন বাঁধাকপি উৎপন্ন হয়। সম্প্রতি বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট দুটি নতুন জাত অবমুক্ত করেছে, যার স্থানীয় নাম ‘প্রভাতি’ ও ‘অগ্রদূত’। বাঁধাকপি কাঁচা সালাদ ও রান্না সবজি হিসেবে ব্যবহার্য। [এস.এম মনোয়ার হোসেন] | ||
''আরও দেখুন'' [[ফুলকপি|ফুলকপি]]; [[শাকসবজি|শাকসবজি]]। | |||
[[en:Cabbage]] | [[en:Cabbage]] | ||
০৯:৩০, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৫ তারিখে সম্পাদিত সর্বশেষ সংস্করণ
বাঁধাকপি (Cabbage) Cruciferae গোত্রের Brassica oleracea var. capittata, শীতকালের জনপ্রিয় সবজি। আদি নিবাস দক্ষিণ ইউরোপে; ভিটামিন ‘এ’, ‘বি’, ‘সি’ এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। সাধারণত ২৫-৩০ দিন বয়সী চারা অক্টোবর-নভেম্বর মাসে রোপণ করা হয়। হেক্টর প্রতি গড়পড়তা ফলন ৬০-৭০ মে টন। বাংলাদেশে বছরে ৯,৬৮৮ হেক্টর জমিতে প্রায় ৯০,৭৯৫ মে টন বাঁধাকপি উৎপন্ন হয়। সম্প্রতি বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট দুটি নতুন জাত অবমুক্ত করেছে, যার স্থানীয় নাম ‘প্রভাতি’ ও ‘অগ্রদূত’। বাঁধাকপি কাঁচা সালাদ ও রান্না সবজি হিসেবে ব্যবহার্য। [এস.এম মনোয়ার হোসেন]
