গোলপাতা
গোলপাতা (Nipa palm) Arecaceae গোত্রের (Palmae) পামজাতীয় এক উদ্ভিদ প্রজাতি, Nypa fruticans। এটি ম্যানগ্রোভ উদ্ভিদ, ছড়িয়ে আছে এশিয়া, ওসেনিয়া ও আফ্রিকার পূর্ব-উপকূলের ম্যানগ্রোভ বনে। কান্ড খাটো, অনুভূমিক ও তাতে অজস্র শিকড়। পাতা লম্বা ও খাড়া, ৩-৯ মি লম্বা। গোলপাতা সুন্দরবনে স্বল্প ও মধ্যম লবণাক্ত অঞ্চলে জন্মে।
বাংলাদেশের দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলে লোকেরা গৃহস্থালির কাজের জন্য ক্ষেতজমিতেও কিছুটা গোলপাতা চাষ করে। ঘরের চাল ছাওয়ার জন্য গোলপাতা পটুয়াখালী, বাগেরহাট, খুলনা ও সাতক্ষীরায় ব্যাপক ব্যবহূত হয়। সুন্দরবন থেকে বছরে প্রায় ২,১০০ মে টন গোলপাতা সংগৃহীত হয় এবং এ কাজে যুক্ত আছে প্রায় ২০,০০০ লোক। ম্যানগ্রোভ বনের কাদাভরা নদীতীর ও উন্মুক্ত উপকূলে বীজ লাগিয়েও চাষ করা যায়। জোয়ারধৌত জমির বীজতলায় সাধারণত গোলপাতার চারা তৈরি হয়। দু’মাস বয়সী ২৫ সেমি উঁচু চারা স্থানান্তর করা যায়। লোকে ৫-বছর বয়সী গাছের পাতা বছরে একবার কেটে থাকে। শুকনো মওসুম (অক্টোবর-ফেব্রুয়ারি) পাতা কাটার সময়। মাঝের ও সংলগ্ন কিছু কচি পাতা রেখে অন্য সবগুলি পাতাই কাটা যায়। [মোঃ খায়রুল আলম]
